Na het zware tafelen tijdens de kerst- en nieuwjaarsperiode is een sushi-dieet welkom. Verse vis, lichte groene blaadjes, wat rijst, een bamboematje, klinkt licht en dat is het ook. Voor de echte durvers, zorgt de spicy wasabi voor een pikant detail. Als je een beetje teveel consumeert is het zelfs lichtjes hallucinant.
Aperitief:
-lekker krakende kroepoek
En dan...
-avocado's
-komkommer
(het mag een beetje fris zijn in combinatie met al die vis)
-stukje vis (tonijn, zalm, zwaardvis) die versversvers is
-surimi (bij gebrek aan moed om een krab te kraken)
... en daar maak je gewoon je eigen mesh-up van. Dat past perfect in het internettijdperk waar individuele creativiteit en gepersonaliseerd design een must zijn.
Sushi geeft bovendien de gelegenheid zeer felle kleuren te combineren: de vissen gaan van wit over roze naar felroze, de groenten kleuren alle schakeringen van het groene spectrum en die felgroene wasabi ... die maakt het af.
Dus sushi baby, that's for sure. Wasabi maybe? Je moet de dingen ook durven afwerken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten