Ingrediënten voor 4-6 personen
1 blaadje gelatine
5 dl slagroom
45 g suiker
1 vanillestokje
1 theel. vanille-essence
1 eetl. donkere rum
gekonfijte reepjes sinaasappelschil of verse bessen voor de garnering
Het Recept
Week de gelatine in wat koud water tot het zacht is.
Meng de room met de suiker, het vanillestokje en de -essence in een pan met dikke bodem en breng het aan de kook. Haal van het vuur en voeg het uitgeknepen gelatineblaadje en de rum toe. Roer tot de gelatine is opgelost. Giet het mensel door een fijne zeef en vul er 4-6 puddingvormpjes mee. Laat deze in de koelkast opstijven.
Versier de panna cotta voor het opdienen met sinaasappelschilletjes of bessen.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten